为保障春季开学期间食品安全，提升学校食堂食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康。2月4日由副校长蔡陈带队组成检查小组，对学校食堂安全卫生进行了突击检查，深入餐厅、厨房、库房，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防、消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

副校长蔡陈表示：“舌尖上的安全重比泰山！办家长放心，学生舒心的食堂。把一切不安全因素消灭在萌芽状态。”

检查组走进库房发现地上干净得让人舍不得下脚，年前的货品已全部清除，新进的货品在货架排放得整齐有序，现场环境管理要求近乎苛刻。后勤保障中心主任王少峰说：“进入食堂的每个人都必须用食品安全法来规范自己的一言一行，一举一动”。

大家对此次突击检查的结果均表示满意，最后检查组成员认真商议，就地打分，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予肯定。

    严选食材，严格的卫生制度，让学生家长放心，建立安全责任回溯、追查制度，贯穿管理服务工作的方方面面。

                                                    撰稿：周洋 审稿：余宇婷 吴浩